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小米，作为一种古老的谷物，以其丰富的营养价值和保健功效而备受推崇。近几年来，有机小米和黄小米尤其受到人们的青睐，它们营养成分各不相同，各有千秋。本文将对这两种小米的营养价值进行全面对比，帮助读者了解它们各自的优势和差异。一、碳水化合物有机小米和黄小米中都含有丰富的碳水化合物，主要以淀粉